Telcek SUŠENÉ HOVÄDZIE MÄSO
Sušené, dozreté mäso Telcek prvotriednej kvality z eko farmy Orlí Vrch Rejvíz.
Všetko mäso na prípravu pochádza z ekologických chovov, prevažne zo známeho kúpeľného regiónu Jesenícka, kde sa dbá na vynikajúci stav prírody a kde je najčistejší vzduch v Európe s obsahom iontov baltickej morskej soli. Zvieratá z týchto chovov voľne žijú a pasú sa von.
Spôsob úpravy sa nazýva Biltong a pochádza z južnej Afriky. Mäso sa ošetrí a naloží do jedinečnej zmesi korenia a morskej soli, následne 3-6 mesiacov dozrieva v kontrolovateľných podmienkach v temných komorách. V žiadnej fáze výroby nie sú použité chemické konzervanty ani tepelná úprava a potravina tým spĺňa RAW klasifikáciu. Na rozdiel od väčšiny ostatných produktov tohto typu, v tomto prípade nie je proces spracovania na začiatku urýchlený vyššou teplotou, čo spolu s výberom mladých zvierat, starostlivým výberom častí mäsa a špecifickou prípravou, umožňuje zachovať šťavnatosť a mäkšiu konzistenciu. Na výrobu je použitý cca trojnásobok váhy mäsa konečného produktu.
- kvalita a chuť boli na ochutnávke v Rakúsku vyzdvihnuté aj šéfkuchárom, ktorý okrem iného pôsobil v štvorhviezdičkovom hoteli Dvořák v Karlových Varoch a súčasnou šéfkuchárkou štvorhviezdičkového hotela Quellenhof v Tyrlosku
- prirodzene zrejúce v temných komorách
- z českých ekologických chovov v najvyššej kvalite
- nakladané v morskej soli a jedinečnej zmesi korenia
- bez chemických konzervantov, farbív a tepelnej úpravy
- prirodzene bezlepková potravina bez známych alergénov
- rýchly a výdatný zdroj energie, živín, minerálov a bielkovín
- potravina s dlhou trvanlivosťou
- bločky ako špecialita na doštičke s dipom, oblohou a pečivom
- kontrolované Štátnou veterinárnou správou a disponuje atestáciou
- ideálne pre športovcov
Špecifikácie
Doprava a platba
Nakupujte s istotou
Zvoľte svoju krajinu:
Slovensko